Composto da
- Fettine coscia primo taglio di Fassone Piemontese n.6 - circa gr.500
- Hamburger di Fassone Piemontese n.4 da gr. 130 cad.- circa gr.500
- Trita scelta per cruda di Fassone Piemontese - circa gr.400
- Trita per polpette/sugo di Fassone Piemontese - gr.500
- Fettine petto di pollo n.6 - circa gr.500
- Piadina (pronto a cuocere) farcita con trita di Fassone Piemontese, speck e formaggio - circa gr.300